"" استفاده بهینه از ظروف ""

اوائل جنگ تحمیلی لیوان هائی به رنگ قرمز و از نوع پلاستیکی برای آب خوردن یا چای خوردن در اختیارمون بود ، بعدها گفتند این لیوانها برای خوردن چای سرطان زاست و ما برای اینکه رعایت مسائل بهداشتی رو بکنیم از شیشه های خالی مُرَبا و تُرشیجاتی که مردم به جبهه ها هدیه میکردند برای این کاراستفاده می کردیم. یادش به خیر در پادگان سقز ما که در واحداطلاعات عملیات بودیم چون تعدادمون کم و زیاد میشد(به علت ماموریت رفتن)، یه مدیر داخلی داشتیم که با یِه برنامه هفتگی برای هر روز سه نفر رو شهردار(به افرادی که از رزمنده ها پذیرائی میکردند و ظرف ها رو میشسنتد شهردار می گفتند) اعلام کرده بود و اسم اونها رو به دیوارِ مِهمُون خُونه ( اتاقی که بهش آسایشگاه می گفتیم) زده بود وقتی شهردارآبگوشت بار میگذاشت این دور هم جمع شدن لذتی داشت که نگو و نپرس ...زمانی هم که در پادگان اهواز یا اندیمشک بودیم داخل سوله بزرگی که حداقل 500 نفر جا میشد (بهش نماز خونه میگفتند) بعد از خوندن نماز جماعت و دعا و نیایش مختصر، شهردارا، سفره های پارچه ای که عرضش نیم متر وطولش حداقل بیست متر بود  پَهن میکردند و خیلی سریع گروه گروه رزمنده ها دور این سفره می نشستند و غذاشون رو میل میکردند.

وقتی آشپزها (معمولاً از افراد مُسِنِ بسیجی برای آشپزخونه استفاده میشد که تجربه فوق العاده ای داشتند)آبگوشت می پختند و به ما(رزمنده ها) میدادند مُخَلَفات پخته آبگوشت رو هم داخل کاسه می ریختند چون بعضی ها کوبیده شده اش رو دوست داشتند و بعضی ها برعکس،برای همین امثال ما که کوبیده شده اون رو دوست داشتیم دو نفر، دو نفر میشدیم و نُخُود و لوبیا و گوشت رو تو یِه کاسه و آبش رو هم تو یِه کاسه می ریختیم، یکیمون نُون رو خُرد میکرد تو آبگوشت ،اون یکی هم مُخَلَفات پخته آبگوشت رو با شیشه مُرَبا میکوبید( از همون شیشه های خالی مُرَبا و ترشیجات و آبلیمو برای کوبیدن گوشت و نخود و لوبیا استفاده میکردیم) ،جاتون خالی عَجَب گوشت کوبیده ای میشد.به امتحانش می ارزه امتحان کنید... بعد ازخوردن غذا با کِتری، چای هم توزیع میکردند ... این دور هم جمع شدن و...چه صفائی داشت . الان هم هر موقع تو هیئت ها به این سبک غذا داده میشه خود به خود اون دوران برای امثال ماها تداعی میشه، با یاد اون خاطرات که چه کسانی باهامون بودندو رفتند و الان ... این دوران رو هم که حفظ انقلاب اسلامیه پشت سر میگذاریم .

کربلای جبهه ها یادش به خیر...

خاطرات دوران دفاع مقدس همچنان ادامه دارد ...

/ 10 نظر / 27 بازدید
مجيد عزيزي

سلام پدر جان. منو ياد كله پاچه هايي انداختي كه بابا عزيزي باهاش ظهر جمعه ها همه رو دور هم جمع ميكرد. فلذا تا ميتواني در جمع كردن جمع بكوش كه ثواب داره مخصوصن اگه جمع فك و فاميلي باشه كه سله رحم و اينها هم هست و خلاصه خيلي هم عاليه! مخلصيم

زینب

سلام چه جالب پس شیشه آبلیمو میتونه یه جورایی کار گوشت کوب رو بکنه اما من فکر می کنم خیلی طول میکشه چون باید آروم تر این کارو انجام داد که یه وقت شیشه نشکنه .... جالبتر اینکه معنی شهردار حالا چقدر عوض شده ... راستی من هم کوبیده آبگوشت رو بیشتر از آبش دوست دارم هر چند مادربزرگم میگه همه خاصیت آبگوشت به آبشه ... فکر میکنم از آخرین باری که آبگوشت خوردم یک ماه میگذره باید به مامانم بگم یه آبگوشت خوشمزه درست کنه ...

حامد عزیزی

سلام.قبلا ما رو خبر میکردی؟!خیلی خوب بود.تبریک به خاطر استعفای مشایی!یا علی

زینب

سلام اعیادشعبانیه رو به شما و خانواده محترم تبریک میگم التماس دعا

مسابقه وبلاگ نويسي دفاع مقدس

مسابقه سراسري وبلاگ نوسي دفاع مقدس با جوايز ارزنده . )گنجينه هاي مجازي ) از شما دوست عزيز كه در اين عرصه مقدس فعاليت مي نماييد و در جهت ترويج فرهنگ ايثار و شهادت گام بر مي داريد جهت شركت در اين مسابقه دعوت به عمل مي آيد لينك ثبت نام http://www.weblog.ganjineha.ir

محمد پارسا

سلام. خدا توفیقاتتونو زیاد کنه. ممنونم بابت لطفی که به حقیر داشتین و عذر می خوام اینهمه دیر جواب می دم. خدا توفیق بده شرمنده حضرت ولیعصر (عج) و رهبر عزیزمون نشیم و رئیس جمهورمونو تنها نذاریم. مدتی بود می خواستم به ((جریان شناسی وبلاگهای مخملی)) بپردازم. همینا که مدعی سبزین! به لطف خدا این کار انجام شد.

محمد پارسا

سلام. خدا توفیقاتتونو زیاد کنه. ممنونم بابت لطفی که به حقیر داشتین و عذر می خوام اینهمه دیر جواب می دم. خدا توفیق بده شرمنده حضرت ولیعصر (عج) و رهبر عزیزمون نشیم و رئیس جمهورمونو تنها نذاریم. مدتی بود می خواستم به ((جریان شناسی وبلاگهای مخملی)) بپردازم. همینا که مدعی سبزین! به لطف خدا این کار انجام شد.

دانشجو

سلام دوست عزيز از اينكه بر سر بنده منت گذاشتيد و به وبلاگ تشريف آورديد خوشحال هستم.در ضمن وبلاگه زيبايي داريد.اين راهه پاك را ادامه بده. يا حسين [گل][گل][عینک]

دانشجو

سلام دوست عزيز . باز هم تشريف بياريد و بنده را ياري بفرماييد.[گل][عینک]

پلاک

سلام خوشحالم که وبلاگتونو دیدم و خوشحال میشویم از خاطراتتان استفاده ببریم با ما در ارتباط باشید یا حق